Projekt Beschreibung

Beim einzigartigen Event der besten Bäcker Österreichs KRUSTE & KRUME war auch die Wiener Bäckerei Felber live auf der Bühne mit ihrem einzigartigen Bio Waldstaudenbrot, den handgemachten Salzstangerl und den Bio Mohnstriezel.
Franz Felber zeigte mit seinen Bäckermeistern, wie im traditionellen Handwerk auch heute noch bei Felber produziert wird – als einer der letzten Betriebe dieser Art in Österreich.

Die Bäckerei Felber beschäftigt in der zentralen Brotbackstube über 80 Bäckermeister und über 60% der Produkte wird in reiner Handarbeit erstellt. Nur beste, natürliche und regionale Zutaten und alte Rezepte ergeben einzigartige Brotsorten wie früher.
Es gibt zahlreiche Filme – vor allem auf Facebook.
Schaut mal rein!

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web: www.felberbrot.at